Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Rebzuchtstation Polešovice, die zum Weinbaugebiet Velkopavlovická gehört. Die Trauben waren wunderbar gereift und gesund.
Die Farbe unseres Frankovkas ist rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet und Geschmack lassen sich Brombeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen, Steinobstkerne und Zimt erkennen.

Gesamtalkoholgehalt 13.5% Best.-Nr.

Restzucker 0 g/l

pH 3.4

Tiltierbare Säuren 6,5 g/l

Reifung – nach der Apfel-Milchgärung 12 Monate im Barrique-Fass und ein Jahr in der Flasche.

Frankovka passt gut zu kalten Vorspeisen aus Rindfleisch, Wild und Wildsuppen, Rinderbraten, Steaks und gegrilltem Fleisch, Nudeln, Lammfleisch, Würstchen, Räucherwaren sowie Hart- und Blauschimmelkäse.

Auszeichnungen: Sorten-Champion 2023, Kyjov